掌柜的凑过来一看，发现是一只还未做熟的鸡，就是这鸡不知道为何泡在酱油里。
“掌柜的这鸡是我秘制的酱油鸡，这鸡已经腌制了一个晚上完全腌入味只要做熟就能够吃了。不如等我将这鸡做熟了，我们再来谈这笔买卖如何？”为了防止掌柜的看出什么来，出来的时候米洛将酱油里的香料都捞了出来，此时的盆里出了鸡就是酱油了。
掌柜的听到这里哪里还有不明白米洛今日是过来做什么的，眉头微挑倒是没有拒绝米洛的提议。一来他对这从未吃过的酱油鸡有些好奇，二来关于吃食的生意自然要吃过知道是否好吃才能谈。
对于掌柜的回答米洛完全没有意外，直接端着酱油鸡就跟掌柜的来到了厨房。米洛跟掌柜的借了一个灶台，随后又拿了一些葱姜蒜和热油就开始制作了。米洛先将葱姜蒜切段的切段切片的切片，然后拿过铲子勺了一些油在锅里，等油发热后将葱姜蒜放进去煸炒，待炒出香味后米洛就将腌制酱油鸡的酱汁给倒了进去。
等酱汁烧开后，米洛才将鸡给放了下去，随后慢慢熬制隔一段时间就帮鸡翻个面一直到鸡煮熟汤完全收缩进去。
米洛几次打开盖子的时候那扑面而来的香气已经让掌柜的口水直流了，但当酱油鸡汤汁完全被吸收真正做好的那一刻，掌柜的才发现刚才的香气算什么，这才是真正的让人垂涎欲滴啊。
米洛将鸡从锅里拿了出来，他的切工不行于是就找后厨专门切菜的师傅帮忙将鸡切了一下。酱油鸡的香气不止是引起了掌柜的口水泛滥，就连厨房里原本十分不屑看着米洛的厨师们也都暗暗的咽了咽口水。
负责切鸡的师傅更是一边切鸡一边咽口水，如果不是掌柜的在的话他肯定要偷吃一口了。
鸡很快被切好摆放在盘子里，米洛见状将盘子往掌柜的面前推了推，示意他尝尝味道。
掌柜的早就馋的不行了，也不用筷子直接用手拿了一个鸡腿放到嘴里。一咬一股浓郁的酱油香在口里爆发来来，细细品尝除了酱油味之外还有其他的味道，只是掌柜的说不出来，不过很好吃就是了。
“我原本以为这鸡除了咸之外没有其他了，却没想到除了咸之外还有鲜。而且这鸡的味道也没有我想象中那么咸，就这么吃也许会咸了那么一点点但要是配饭或者配酒的话就刚刚好了。”掌柜的不愧是开了这么多年酒楼的人，对吃的这方面还是有点研究的。
米洛见掌柜的看似缓慢实则快速的将鸡腿吃完，眼中划过了一丝笑意，心中对这桩买卖成功的底气又增加了几分。
“的确，这道菜用来配酒可以说是最合适不过。而且掌柜的不知道吧，这道菜不但可以煮还能蒸而且这鸡要是晒干了的话能够储存很长时间，想吃的时候随时拿出来蒸熟就成。”米洛继续在往自己这桩生意上添加砝码。
果然米洛的话音落下后掌柜的眼中的亮光更浓了，但掌柜的并没有马上说什么而是让厨师们都尝一尝这酱油鸡。
原本不屑的厨师们纷纷拿出筷子夹了一块肉放到自己嘴巴里，一个个哪怕一开始不屑的在咀嚼了几下后也都眼睛微微发亮。
“大家怎么看？”掌柜的冲着厨师们问道。
“掌柜的，这菜要是在咱们店里卖肯定能够成为咱们的招牌菜。”一个年纪有些大的厨师说道。
这个厨师可以说是酒楼里的厨师长了，后厨里的厨师们大多都是他带出来的，要不是有他在龙门酒楼早就撑不下去了，所以对于他的话掌柜的还是十分相信的。
“米哥子我们楼上说话吧。”掌柜的心中已经有数了，这方子肯定是要买的，那么接下来就是最重要的价格的商谈了。
米洛点了点头，他想让掌柜的重视酱油鸡的目的已经达到了，接下来就看是他的口才好还是掌柜的口才更好了。
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