只有和面的过程尽量完善,做出来的月饼才会松软无比,入口酥香。
因此,这个重要的任务便落到了唯一有过经验的胤禩身上。
三人看着用力揉着面的胤禩,心里既崇敬,又自豪。八哥怎么作什么事都这么厉害,也没比他们年长几岁,更没有见他特地学过,可居然如此熟练。
更让人眼前一亮的是,即使在厨房里劳作,当所有人都弄得灰头土脸时,胤禩依然一尘不染,游刃有余。
只是揉个面,却被他的气定神闲与淡然气质描成了一副画。
可更让他们自豪得是,还好眼前这个厉害无比的家伙是他们的亲哥哥。并且无论何时,他们都是站在同一边的,不会担心背叛与隐瞒的无比亲密的可靠联盟。
然而谁也不知,此刻被他们看成一幅画的胤禩,心里想的却是,弟弟们刚才的吐槽。
皇宫里的月饼吃厌了,多年都是那一个味道。
或许,换一种做法,让他们尝尝鲜?
“八哥,水开了。”小九在一旁呼唤道,胤禩点点头。
小十却激动地不行,“八哥,是不是可以下月饼了?”
他望了望十四用模具压好的一个个形状各异但无比可爱的小月饼,只觉得心情分外好。
然而胤禩却摇了摇头,嘱咐他,先不加月饼,而是将一旁的草木灰倒进烧开了的水之中。
小十虽然不解,可他从不会违背他八哥的意思,没有问一句理由便乖乖照做。
其实月饼的做法大同小异,唯一的区别便在于配料成分的不同。胤禩曾听人说过,在他们那个时代,中秋节时卖得很好的广式月饼,便就是在月饼里多加了一份原料,叫做枧水。
而枧水在这个时代,便是由草木灰加热而成。在月饼之中加入枧水,能够提升月饼的口感,同时也能使月饼的卖相更加吸引人。
因此,左右是做了自己吃,胤禩便没有那么多的顾忌,想要与三位弟弟一同尝试一番。
就算最后的结果并不是那么完满,可这个一同协作的过程本身就足够美好到,可以在记忆里留下一笔。
如若真的侥幸让他获得成功,那便将这法子给御膳房的王师傅送上一份,以此感谢他为自己一同解决了祭月月饼之事。
枧水制成后,胤禩将它加入面粉之中,而后再用蒸笼,将这些面团加热。
看着蒸锅里不断往上冒的热气,三双圆碌碌的眼睛在一旁翘首期盼,心上都不觉涌出一股兴奋。
这可是他们亲手一同协作的月饼!
胤禩也觉得满足万分,然而却不是因为眼前那热气腾腾的月饼,而是因为那三双无比期待和信任的眼睛。
好似因为那份期盼与信赖,他便无所不能。
一掀开锅,才刚刚将热腾腾的月饼端上来,小十便有些急不可耐地伸手碰了碰,一不小心被烫得缩回手。
小九和小十四在一旁偷笑,却又不敢明目张胆地笑出声。
三个团子一一排好队,等着胤禩给他们分发月饼。
“八哥,那个小兔子形状的是我做的,快放到我的碟子里来。”十四嘟囔着,生怕被小十抢了个先。
胤禩依他所言,然后将月饼平均分配给三个小团子。
各种形状的月饼放在好看的碟子里,让人食欲大增。
尝了一口,更是前所未有的香甜,让人忍不住回甘。
“八哥,你做的月饼果然不同凡响。”十四眨了眨眼睛,眼神无比崇敬。
“我从没有吃过这么美味的月饼。”小十夸张地说道,颇有要把一整盘月饼一次吃完的架势。
“虽然有点辛苦,但出来的成果倒是极好的。”小九亦夸赞道。
三人赞不绝口,胤禩看着他们享受月饼的样子,只觉得心上愈发柔软,甚至比吃了一块月饼还甜。
而后,胤禩端出最后一盘蒸好的月饼,将三块月饼分别放入三人的盘子里。
那月饼上竟然刻了字,一蒸才得以显现出来。
三人睁大眼睛一看,惊喜无比。
那是胤禩对他们的祝愿,终极一生,他想要的亦不过是守护住他们的笑脸。
三人月饼上不尽相同,然而心意却是同样的诚挚。
祝我的弟弟们一生无虞,平安顺遂!
快快长高!
八哥敬上!
第一次有人用月饼祈愿,高高在上的月神,如果有听到的话,请帮我实现愿望。
胤禩偷偷闭上了眼睛,也许是那份醉意,让他起了童心。亦或者,他已经漂泊了太久,所求的只不过此刻的安宁与稳定。
他是如此珍视此刻的场景,像是要把它刻进脑海里一般地,虔诚且庄重。
所以,月神会听到吗?
三人将月饼举起,而后在明亮无比的圆月的见证下,将月饼碰到了一起,像是某种郑重的契约与诺言。