第一辆推车被推到餐桌旁,揭开第一个盖子。
热气升腾起来,带着浓郁的酱香。
“粤菜,蜜汁叉烧。”管家介绍道,“黑毛猪肉,腌制的,用荔枝木炭烤。”
盘子里的叉烧边缘微微焦黑,中间透着粉红,表面刷着一层酱汁,沿着肉的纹理往下淌。
厨师用夹子夹了两片,放在李倩面前的小碟里,然后又给曹绫夹了一份。
第二个盖子里,是一整条清蒸东星斑。
鱼的表面撒了姜葱丝,淋上一泼热油,滋滋响。
肉质雪白而鲜嫩,一片一片精致地切开,仿佛轻轻一碰就能戳破。
“东星斑,下午现杀的。”管家说,“清蒸保持原味,火候刚好。”
随后是第三个盖子被打开。
白灼虾。
每只都有手掌长,外壳是很漂亮的橘红。
虾肉饱满,虾线被挑干净了,摆成一圈,中间放着一小碟姜末。
与其一起亮相的,还有一盅老火靓汤,汤色奶白。
汤里放了鸡肉、瑶柱、花胶,闻起来很香。
李倩望着那些菜直愣神,嘴唇微微张开,眼睛不知该先看向哪了。
她不知道该说什么。
这些菜肴在这个年代,实在是太奢侈了......
这种随意的报菜名,让她感觉自己是在末日前的餐厅内点单。
“不喜欢?”
曹绫的声音从长桌另一端传来。
李倩回过神,摇了摇头,“不是,挺....挺好的。”
曹绫似乎没有听见,或者是听见了但不满意这个回答。
她放下水杯,对管家做了个手势。
“撤了。”
管家微微点头,对厨师使了个眼色。
厨师们动作很快地将菜一盘一盘地撤走,重新盖上,推了出去。
那些菜连一口都没动过,就那么被推走了。
李倩张了张嘴,想说点什么,但曹绫已经转头看向管家,“换。”
管家点头,“好的,曹小姐。换西餐?”
“嗯。”
第二个推车被推了进来,盘子更多。
厨师揭开盖子,一股黄油香弥漫开来。
“法餐的头盘,鹅肝。”管家说,“鹅肝煎到表面微焦,配的是无花果酱和布里欧修面包。”
鹅肝被摆成扇形,表面虽然煎得金黄,内里还是嫩的,紫色的无花果酱涂在盘子的一角,似乎还精心做了点造型。
“主菜是惠灵顿牛排。”管家继续介绍,“牛排外面裹了帕尔马火腿,再包上酥皮烤,三分熟。”
琳琅满目的餐盘端了上来,看得李倩目不暇接。
意大利菜,海鲜意面、提拉米苏、蔬菜汤。
还有一道龙虾汤,表面浮着一层奶油,味道很浓,带着一点白兰地的酒香。
李倩坐在那里,手指捏紧,觉得有些不安。
刀叉摆了好几副,她分不清哪副是吃哪个菜的,只能看着曹绫依样画葫芦。
但她还是露了怯。
吃鹅肝的时候,她不知道要用面包垫着吃,直接用叉子叉了一块放进嘴里。
油太多了,腻得她反胃。
她捂着嘴,努力咽了下去,眼眶都有点红了。
李倩轻咳了声,偷偷看了一眼曹绫。
曹绫正在切牛排,动作优雅,放进嘴里,慢慢咀嚼。
然后放下刀叉,拿起餐巾擦了擦嘴角,并没有看她。
李倩低下头,盯着自己面前的盘子,深呼了口气,把刚刚的不适压了下去。
“不爱吃西餐?”
曹绫的声音又响起来,异常平淡,“撤了,换。”
管家立刻会意,准备叫厨师进来。
李倩顿时急了,声音大了起来,“不用!”
餐厅里安静了一瞬。
所有人的目光都看向了她。
李倩意识到自己声音太大了,脸红了起来,“我是说……不用撤了,这些菜挺好的,我吃,我吃。”