回到厂里，秦远从钳工车间抽调了一些人手成立了一个新车间，人不多，也就十个人。由易中海担任小组长，专门负责煎饼炉子，烧烤架，肉夹馍的制作，但是平时他还得回车间干活，未来的八级工不能没有老易。
接着他下午又去找了王婆，自从上次她听说贾张氏要和她抢生意，两人就闹掰了。不过她的生意也越来越差，贾张氏把她的说亲秘籍卖给了其他三朵金花，南锣鼓巷现在除了贾张氏这朵金花不在，其他四个都是媒婆。
和王婆谈好开一个烤串的摊子的事情后，他去找了其他三朵金花，没打算让她们也过来，主要就是想让人把小吃街的生意传播出去，有钱大家一起挣嘛。
当天晚上，秦远就带着煎饼炉子回了院里，阎埠贵在付出一顿晚饭和十五块钱炉子钱后，跟着杨瑞华一起学起了怎么制作杂粮煎饼和鸡蛋饼。就是贾张氏不在院里，去了医院给儿子送饭，不然要是知道阎家抢她生意，不得闹翻天啊。
院里的住户们看着新奇，都围了过来，结果阎埠贵一家没学会呢，就有人主动上门说也想开个摊子。
“小远，我在家没啥事情做，也想开个摊子。我会做饺子馄饨，面条也可以啊，你看这事怎么样？”胡惠芬抱着小草说道，她就喜欢小孩子，虽然老易放弃了让秦远养老的想法，可是小草她是真稀罕，也算是圆了她想有一个孩子的梦。
“这是好事啊，你直接找老易给你打一个放炉子的架子，再去轧钢厂的仓库买两张吃面用的桌子，交一个成本费就行，我估计后天就能开工，你这还能跟老阎家一起呢。”秦远感觉院里的人才真是多，他就不会包饺子，吃倒是会。
“太好了，谢谢小远你了。”
“嗐！咱都是邻居，不提这个。”
阎埠贵和杨瑞华学的很快，第二天就学的差不多了，东西准备齐全，第三天一大早就和胡惠芬一起去了轧钢厂，比贾张氏都要早。
等贾张氏拉着板车来到轧钢厂门口，人都麻了，就一个晚上没见，门口就多了三个摊子，那她还能挣到钱吗？
胡惠芬的摊子旁，秦远和易中海，刘海中，阎埠贵占着一张桌子，一人一碗大肉面，吃得喷香。旁边还有一份杂粮煎饼和一碗豆浆，这是几家换着吃得，不过在场的也就刘海中给了钱。
“老易，回头你安排一下，多做一些这样的架子放在库房里，这是随时有人过来买的，都是为了厂子创收。等攒的钱多了，咱们再在大门口盖上一排简易的木房子，让大家伙下雨天也能挣到钱。”
“好嘞，还是厂长你想法多，这门口有了早餐卖，工人们吃饭就方便了，不过都是年轻人买着吃，岁数大一点都在家吃了才过来。”
“叫什么厂长啊，你们也是管事大爷，叫我老弟就行。你说的这都不是事儿，厂子以后还得招人，等人多了还怕没有生意啊。”秦远是一点也不担心，大不了小吃街就黄了呗，他又没吃亏。
“是这么个理儿。”易中海是真没话说，秦远这小子想法多，老杨跟他没法比，虽然人缺德了点，可这做的事都是为了厂子好。
“好了，咱吃完就走吧，还有人等着呢。”秦远拿着碗，一口就把豆浆给闷了，然后带着杂粮煎饼进了厂里，其他人见到空出桌子后抢着上了桌，没抢到的后悔不已。