配菜有红烧把子肉，狮子头，肉卤鸡蛋，卤豆干，卤豆腐片，还有免费的泡菜。
泡菜是叶澜歌教的厨师，用白醋、白糖和小米辣、尖椒等腌制的大白菜、白萝卜和胡萝卜。
免费送，每桌一碟。
一顿早餐，到九点，所有食材，销售一空，所有人都累趴。
可中午餐两个半小时候就要开了，有点发蒙。
“那个，小叶，早上两大盆泡菜都没了，这样送下去，咱们不划算。”
叶澜歌疲惫又兴奋的笑着，“不会。”
“把子肉和狮子头都是六毛一块，即使今天三毛，咱们也是打平，三天后就好了。”
“大家都辛苦了，先吃饭吧，闲一闲，待会儿还有一场硬仗。”
杨师傅：“小叶，如果照这样的情况下去，咱们的面案，最少还得两个，还有收银，一个太慢了，很多上班的人等不及，都走了。”
叶澜歌点点头，“嗯，待会儿我再在门上贴个招聘广告。”
几个人就着早上卖饭的事情讨论了一会儿，赶紧吃饭。
杨师傅，杨百万，叶澜歌除了每个月六十的工资，还给他这个店百分之二的分红，所以，杨师傅很上心。
还有两个国营饭店挖过来的面案，叶澜歌都给她们百分二的分红，这样饭店的销量就跟他们的工资挂钩了，每个人干起活来都很拼命，厨艺更是使出浑身解数，馒头怎样做，可以又好吃，看着又大，还能省面，包子馅怎么配料，才会省原材料的情况下，吃的满口爆汁流油。
这都是保密协议。
他们只会盼着店铺销量好，不像国营饭店，卖多卖少跟他们工资都没啥关系，负责的，会努力些，不负责的，采购买回啥，他们做啥，不会去想，怎样做，饭店会越来越好。
厨房的员工，只闲了口气，吃完早饭，就开始马不停蹄的准备中午的饭。
有了早上的宣传，中午的顾客更多了。
很多人等不上空位，都直接用餐盒打饭回去了。
一楼十八张桌子，大家紧挨紧的凑桌。
叶澜歌在一楼招呼客人，帮忙收碗筷，最后每桌按人数一盘冰镇西瓜。
“不好意思，今天有点人多，大家都见谅。”
“哈哈哈，老板客气了，就你们家这红烧肉，我站着吃都乐意。”
“老板还送西瓜，太贴心了，我以后天天来吃！”
“就是就是，这菜量，又大又便宜，大家伙都喜欢！”
“老板，你菜这么便宜，就卖三天吗？三天后多钱？”
大家你一句我一句，吵的叶澜歌耳朵都疼，但她还是咧着嘴笑着一一回答。
“活动三天，现在所有的菜，主食都是半价，三天后，红烧肉、红焖羊肉这些，不要票一块六，猪肉大葱包子四毛，素包子两毛。”
“不过，大家可以放心，我家主要以品质为主，口感、肉的质量，永远都不会变，白面都是选用市面上最好的富强粉，大米也都是精米，猪肉更是每天现杀猪肉，蔬菜也都是现摘，保证新鲜，欢迎大家监督。”
“不过，小店是刚开业，难免有疏忽，如果有做的不足的地方，还请大家多多包容，多多提意见，我们虚心接受大家的意见，并积极改正。”
‘啪啪啪啪——’
话毕，店里响起一阵热烈的掌声，大部分的顾客都跟着啪啪啪啪使劲鼓着掌，说着吉利的祝贺词。
连锁快餐店，第一炮，开门红！