下午,翠菊拎着买好的山葡萄和南果梨走进办公室,她发现建峰正坐在办公桌旁复习,见翠菊进屋,建峰问道:
“翠菊,买到样品没?”
“建峰,别提了,没买成,后来光亮想帮俺买,俺没同意,没样品,俺应该也能做果酒。”
“翠菊,这做果酒的事,可以先放一放,这不是你擅长和熟悉的项目,另外,听说滨城果酒厂,在当地已经有十几年的历史,你想,果酒对咱们厂来说,是新品,从原料到供应,储存,到生产工艺,都不熟悉,想做好,并且在市场上打赢竞争对手,这太难了,况且,咱们这是东北,果酒,季节性很强,原料供应,储存都不容易。”
“俺知道,建峰,那果酒厂为了常年都能供应市场,在这夏天旺季,他们厂里一定得大量存货,储备大量库存,咱们厂里现在的情况,的确不适合做这个产品。”
“所以,翠菊,你做自已最有优势的东西,做别人没有的,市场上没有的,你现在的位置很重要,你就像一个打仗的将军,领着千军万马,如果方向错了,那是,打不赢仗的。”
听了建峰的话,翠菊点了点头说:
“建峰,你说的对,俺现在,把最有优势的产品做好,把高粱酒和茶酒的产量提上去,才是最重要的,这买好的材料,俺晚上先做着试试,先把技术研究明白,再研究以后的事。”
“翠菊,高粱酒审批什么时候办?”
“建峰,俺做好样品,明天拿给光亮就行了。”
“翠菊,听我的,把陈酿加进去些,然后,高温发酵几天,过些日子,你带着新品和以前的常规高粱酒,一起审批。高粱酒是厂里地基,把地基打牢,厂里的工人们以后跟着你才有饭吃。”
“建峰,那俺现在去陈酿库吧,俺取些陈酿,重新再做一次。”
“翠菊,我跟你一起去。”