钱掌柜脸色一变，笑容浮现在脸上，连忙凑上前，“哎呦方老，怎么惊动到您老人家了。这不前几天万师傅告老还乡了吗，我就想随便招个人把空缺补上，所以今天来让人试个菜。”
“哼，随便？我的厨房哪是什么随便人都能进的？”那方老气鼓鼓地。
钱掌柜哭笑不得，连声应是，头上汗都冒出来了。
那方老注意到大丫和她面前两道菜，便自顾自拿起筷子随意扒拉起来。
“火候欠佳，刀工太差，卖相太差，毫无品味可言，”他毫不客气地点评道，最后夹起一块鱼肉放嘴里尝了尝，闭上眼睛品味许久。
钱掌柜站在一旁汗流浃背，只盼着这位大佬可口下留情，别把人小姑娘骂哭了。
再睁眼，这老头子很不屑道，“就是味道马马虎虎吧。”
他皱着眉头瞧了大丫一眼，“丫头，这两道菜你做的？”
大丫神情紧张，怯怯地应了一声，是。
方老哼了一声，没好气道，“怎么也不知道沏杯茶，我点评了口都干了。”
阿？沏茶？
大丫还愣在原地，脑袋没有转过弯来，可钱掌柜已经反应过来了，一脸欣喜道，“茶，对，茶，快沏茶。”
然后大丫的手里就被塞了一个茶壶，她被推着沏了一杯茶，哆哆嗦嗦地递给这老头子。
老头子接过来随意喝了一口，话也说一句，踢踏双草鞋晃晃悠悠地就走了。
“哎呦丫头，你可是有福气的。”钱掌柜笑得灿烂，把大丫一通夸。
田芯也有点没反应过来，但是凭钱掌柜的表现来看，这老头应该又是哪位大人物了吧？
反正总归应该是过关了，心里松了一口气。
明天起大丫正式上工，就是要先从帮工做起，钱掌柜问大丫介不介意？
大丫连忙摆手，说自己一点都不介意，她会好好学的。
钱掌柜便笑了笑，谈定好一个月的月钱先是五百文，后续做的好会再加。
五百文！！！大丫已经很知足了。
两人高高兴兴地走了。
钱掌柜目送她们离开，表情意味深长。
他重回那两道菜前，夹了一筷子鱼肉塞进嘴里嚼了嚼，眼睛突然发亮，
好吃！！！！！
没想到，这丫头竟然真有两下子，也算意外之喜了。
眼珠子转溜了一圈，他安静来到一道厢房门口，敲了敲。
“先生？”
“进。”
门一开，钱掌柜躬着身子进去了，恭恭敬敬道，“先生，小的向您禀报一件事。这几日我发现楼下有个支小摊子的手艺还不错，我已经将她招进店里了，刚刚试了两道新菜，味道还不错，赶明儿请先生尝尝新菜。”
背着门口坐的人没有回头，只淡淡回道，“这等小事，你自己做主便可。”
钱掌柜心里一喜，嘴上答着是，然后退下了。
许久，那人才轻呵一声，这老狐狸。